Der Bär hat einen feinen Gaumen.
Gourmetfreuden im Lifestyle- und Wellnesshotel in Ellmau am Wilden Kaiser
Nehmen Sie Platz! Im Garten, vor dem behaglichen Kamin, in der gemütlichen Bauernstube. Ganz gleich in welchem Ambiente – es erwartet Sie ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Wir servieren regionale Schmankerl ebenso wie kreative Gourmetgerichte. Mit Respekt vor den Lebensmitteln und einem klaren Bekenntnis zu Frische und Qualität. Was Küchenchef Herbert Wieser auf den Teller zaubert, harmoniert mit dem guten Tropfen, den Sommelier Robert Lechner aus dem Keller holt. Genießen Sie ein Fest für die Sinne – mit der Liebe zum Detail.
Der Bär tischt auf.
Herbert Wiesers Kreationen.
Ein Fest für den Gaumen? Hier ist Küchenchef Herbert Wieser ganz in seinem Element. Und begeistert mit kreativen Gourmetgerichten, die alle Sinne ansprechen. Mit seinem jungen und dynamischen Team sorgt er für Frühstücksvielfalt, Salatbuffet, Fischspezialitäten, Fleischköstlichkeiten und Veggiefreuden. Füllen Sie Ihren Teller!
Der Bär will Sterne.
Aber nur von seinen Gästen.
Auf unsere drei Falstaff-Gabeln sind wir stolz. Aber noch mehr freuen wir uns, wenn Sie Ihre Gabel verzückt zum Mund führen. Es gibt kein schöneres Kompliment an unseren Koch als die Zufriedenheit seiner Gäste.
Der Bär schenkt Ihnen ein.
Von seinem Besten.
Das nimmt Sommelier Robert Lechner persönlich in die Hand. Er kümmert sich um die passende Weinbegleitung und präsentiert Ihnen die besten Tropfen aus Österreich und der ganzen Welt. Sie sind Weinkenner? Lassen Sie sich überraschen.
Der Bär hat viele Lieblingsplätzchen.
Verraten Sie uns Ihres!
Hauptrestaurant
Gartenrestaurant
Bauernstube
Kaminrestaurant